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2013年8月20日 (火)

世界遺産の「美しい村」サンギエム・ル・デセールSaint-Guilhem-le-Desert (失敗だらけのフランス紀行20)

2013年6月21日(金) フランス9日目(失敗だらけのフランス紀行20)

ポン・デュガールの後 世界遺産で なおかつ「美しい村」にも指定されている
サンギエム・ル・デセール Saint-Guilhem-le-Desert へたちよる。

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「ポン・デュガールで小学生に囲まれスター気分(失敗だらけのフランス紀行19)」 は後で書きます

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この村は、サンティアゴ・デ・コンポステーラ le Chemins de St-Jacques-de-Compostelle の巡礼路の途中にある。
古来、いくつもの街道が敷かれた。
現在巡礼路として案内されているフランス国内の4つの代表的な巡礼路のうち、最も地中海沿いを通るトゥールーズの道の途中にある。

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平日の日中にもかかわらず、観光客でにぎわっていた。駐車料金は2時間で3.5ユーロ(時間制)だった。

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サンギエム・ル・デセール Saint-Guilhem-le-Desert は
アルル Ales  - アルビ Albi - トゥールーズ Toulouse
を経て山を越えスペイン入りする、「トゥールーズの道」の途中にある。

サンティアゴ・デ・コンポステーラ le Chemins de St-Jacques-de-Compostelle の巡礼は、乱暴に言ってしまえば、西洋版 お遍路さんのようなもの。

Photo_4

街道沿いには多くの教会が立ち並び、巡礼者たちは、そこを巡礼しながら聖地
「サンティアゴ・デ・コンポステーラ」を目指す。
街道沿いの宿場町には、巡礼者を迎える紺地にホタテ貝のマーク(サン・ジャック)のシンボルを掲げた案内所があったりする。

Photo_2

昔も今も、は四国各地では、お遍路さんへの「お接待」の習慣が残っているように
街道沿いでも「西洋のホスピタリティ」に出会えるそうだ。

ホタテ貝のマークが残る、村の泉では、冷たい水が湧いていた。

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現代人の我々は 冷たいビール。 運転者はひと口だけで、あとはコーヒー

かわいそうに。。。

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村の広場のテントの下で そば粉のガレット(クレープ)。

丸く焼いたガレットの四隅をぱたんぱたんと閉じて 四角に折りたたみ
上に生ハムをのせたもの。

ガレットの中には タマゴと 余熱でとろとろになったチーズがたっぷり入って

ぺろりと食べられたけれど、見た目よりボリュームたっぷり。

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本当は村の観光案内のHPにも載っていた、

Restaurant Sur le chemin という店で食事がしたかったのだけれど あいにく閉っていた。

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ミシュラン(星なしだけれど)推薦の店という(店の前に、そのようなことが書いてあった。。。フランス語ゆえ、誤解だったらごめんなさい)

店構えの感じから、期待できそうだっただけに 本当に残念。
« L’Auberge sur le chemin»
38, rue Font du Portal
34150 SAINT-GUILHEMLE DESERT.

Spécialités de St- Guilhem : truffes, écrevisses, truites, morilles, foie gras.

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