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2013年8月25日 (日)

内モンゴルのお土産は「成吉思汗チンギスハーンの軍糧」ビーフジャーキー 超美味!

モンゴル土産

アジアNGOリーダー塾の仲間、Mさんが国に帰ってきたお土産に、と 

内モンゴルのビーフジャーキーを持ってきてくれました。 

Mさんによると 「風干牛肉」というのは中国名で、本来のモンゴル語では
「ボルツ」というもの。 伝統食だそうです。 

「成吉思汗(チンギスハーン)の時代からありました。戦に軍糧として砕いて粉末にしたものを持っていったんです」 とのこと。 

水に入れて、ふやかして食べたとのこと
我が国でいうところの「干し飯」のような使われ方もしたようです。
 

商品名の 罕山(Han Shan)は モンゴルの山の名前に漢字を当て字したもの。
「王になる山」のことなんですよ、とMさんは言っていました。
 

アメリカのビーフジャーキーのように甘くなくて、噛みしめるとうま味がじゅわーっと出てきます。 わたしは大好き。

 

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