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2013年1月23日 (水)

Mirabelle ミラベルのお酒って Schnaps の一種だったのね

先日、 東松山の フランス料理店 セブレ39さんで食事をしたとき

お店から サービスで食後酒を出してもらった。

「ミラベルっていう果物のお酒です」ということで

香りのよい、でも アルコール度のかなり高い透明な お酒。

イタリアのグラッパとか フランスのマールとか ああいう種類の

「ちょっと セメダインっぽい」 食後の消化吸収によさそうなお酒でした。

Photo

ミラベルっていう果物を知らなかったので帰宅して調べてみました。

画像はこちらのサイトから転載させていただきました ↓
http://www.minute-fruitee.fr/lepanierdelasemaine/?tag=mirabelle

わたしにとって ミラベルって うちの近所のスーパーの名前だったんですが

こんなかわいらしい果物だったんですね。

真夏にとれる、李の一種だそうで、主にフランスではLorrain 地方で
全世界の7割前後が収穫されるそうです。

現地では Schnaps と呼ぶそうですが、わたしは シュナップスというのは
ドイツのお酒だと思いこんでいました。
アルザス・ロレーヌは ドイツ文化が混じっているところらしいので

こんなことも起こるのですね。 行ってみたいな~ 

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