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2011年3月23日 (水)

アプフェルシュトゥルーデルは折り込みパイ生地

ドイツのアップルパイ アップフルシュトゥルーデル。

あつあつのパイに 冷たいバニラアイスクリーム・ザーネと呼ばれる甘くない生クリーム。

Photo

しっかり甘酸っぱいりんごの味が活きた、甘すぎないお菓子です。

わたしが今回食べたかぎりでは、甘さ控えめの素朴な味のお菓子が多かったです。

Photo_2

↑こちらは 粗い感じの薄いスポンジに ラズベリーとストロベリーのゼリー寄せと
甘み抑えめのクリームのケーキ。

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