フォト
2014年12月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ

« 2010年3月 | トップページ | 2010年5月 »

2010年4月

2010年4月22日 (木)

お茶会にお越しください 新橋ma-ru 中国茶会

4月29日 第二回目の お茶会をいたします

1 2

2010年4月 5日 (月)

湖畔居で茶宴 杭州2

杭州旅行で一番感激したのは 「湖畔居」での本格茶宴でした。

4 事前に席だけ予約してあったものの、注文は何も決まっていませんでした。

店に行ったら、幸運にも店主の朱さんが入口にいらして
私たちがお世話になっている研修先の名前を出したところ

7_4
その場で「せっかくだからお薦めのコースをご堪能ください」と言ってくださり
急きょ本格的な茶宴のしつらいをしてくださいました。

朱さんが指揮して(「あーじゃない。こーじゃない」厳しく注文をつけていた様子
スタッフのみなさまに、ちょっと気の毒でした (^^ゞ)

Photo_3

まず、湖が見渡せる角の席で 「迎客茶(緑茶・金柑・菊・オリーブ入り)」と
果物・ナッツなどを つまみつつ 夕日をながめてくつろいでいると

メニューが配られました。 よく見ると 「今日の日」が印刷されています。
待っている10分の間にプリントしたものと思われます。 すごい!

Epson001_2

メニューの表紙には 参加者が署名する覧があり(写真右下)↓
全員がお互いのメニューにサインし合いました。 良い記念です。

1_2

お料理は おいしくて きれいなものが ちょこちょこ。。。

0 001

ちょこちょこ。。。

その間に お茶が かわり1_3

2 それでも 男性陣も「おなかいっぱい~」になる ボリュームでした。6

7_3

お茶が5種類、しかも 茶芸師さんが きちんと淹れてくれて9

Photo_2 この値段(200元 約3,000円)は 破格です。本来は事前予約が必要とのこと。

杭州には 観光協会認定の5つ星茶館は ここ(政府が経営)と もう1軒。

私も 大満足の茶宴でした。

2010年4月 4日 (日)

杭州お茶のみ食べ歩き1 楼外楼

先日 中国杭州に行ってきました。

遅ればせながら、おいしいお茶と料理についてご報告します。

0

初日は 「楼外楼」さん

1_2

名物 龍井蝦  毎年来ているという同行者によると「年々お茶が少なくなるみたい(ーー;)

とのこと。 たぶんお値段にもよるのでしょうかね?

2_2

乞食鶏 今は塩釜のようにして作る方法ではないようです。

3

東玻肉 花巻に包んでたべました。 とろとろで 流石、名物!

4_2 

西湖名物 ジュンサイのスープ ほか 楽しくおいしくいただきました。

6 7

5

« 2010年3月 | トップページ | 2010年5月 »